Vælg én forret, to slags kød med tilbehør fra buffet og én dessert

FORRET (Serveres):

1. Rejecocktail med flûtes, smør og dressing.
2. Skal med høns i asparges.
3. Røget ørredfilet med flødestuvet spinat, flûtes og smør.
4. Amerikansk kyllingesalat med ananas, knust bacon og karrydressing, flûtes og smør.
5. Kold dampet fiskefilet m. rejer, krebsehaler og grøn asparges, dressing, flûtes og smør.
6. Tunmousse med rejer og dilddressing, flûtes og smør.

 

STEGEBUFFET: Vælg to slags kød

1. Rosastegt kalveculotte.
2. Rosastegt tyndstegsfilet
3. Letsaltet skinke med sprød svær.
4. Glaseret skinke.
5. Lammekølle stegt med hvidløg og persille.
6. Barbecuestegt svinekam.
7. Krydderstegt kalkunbryst.

TILBEHØR:

Flødekartofler, blandet salat, pastasalat, fetaost, oliven og soltørrede tomater.

DESSERT: På buffet eller serveres

1. Hjemmelavet chokoladeisrand med melonsalat.
2. Hjemmelavet is med frugtsauce.
3. Rubinsteinkage med kirsebærsauce.
4. Kagebord.
5. Hjemmelavet vaniljeisrand med syltede pærer og chokoladesauce.
6. Chokolade cheese cake.

Pris pr. kuvert kr. 200,00
Min. 20 kuverter
(Buffetten kan også bestilles fra 10 kuverter mod et tillæg på kr. 10,00 pr kuvert)